Родилась и выросла Гулсара в городе Аральск, который расположен в республике Казахстан, в большой многодетной семье, где кроме неё подрастало ещё шестеро детей.  
– Когда я была маленькая, хорошо помню, что мы, ребятишки, купались в Аральском море, даже плавали по нему на пароходах, – рассказывает Гулсара Нагашыбаевна. – А сейчас от него остались одни воспоминания.
Училась наша героиня в казахской национальной школе, где русский язык был настоящим иностранным языком, и маленькая Гулсара не стремилась его выучить:
– Писать-то я умела, но вот разговаривать у меня не получалось. Я часто путала «он», «она», не понимала где какие предлоги нужно использовать, а многие другие слова даже и не знала.
И вот с таким багажом знаний, очень плохо разговаривая на русском языке, после окончания десятого класса, отправилась она в Россию, в город Магнитогорск, поступать на воспитателя. Очень уж она любила с ребятишками возиться. Причем, с самого детства мечтала работать воспитателем в детском доме, чтобы опекать обездоленных ребятишек. Поступила Гулсара в педагогическое училище, которое прекрасно окончила в 1988 году и по распределению должна была прибыть на работу в Октябрьский район. Но, почему-то, не лежала у неё душа к назначенному месту работы, и её подруги – Галия из Бородиновки и Света из Чесмы – переубедили юную воспитательницу поменять место распределения. Так и попала Гулсара в наш, Чесменский, район. А здесь, в РОНО (районный отдел народного образования), распределили её в поселок Цвиллинга.  Выбрали для неё населенный пункт, в котором проживало много казахов, да и председатель сельского совета Мухтар Аймаганбетович Тургунов просил в свой поселок молоденькую воспитательницу: «Будут девушки-казашки, отправляйте к нам! Мне жену для сына надо найти!».
Так и сложилась судьба Гулсары. В 1991 году вышла она замуж за сына председателя сельского совета Талгата Мухтаровича и стала работать в Цвиллингском детском саду воспитателем, затем её назначили заведующей. Шесть лет заведовала детским садиком Гулсара Нагашыбаевна, а затем, по состоянию здоровья, вновь перешла в воспитатели. За эти годы подросли сыновья Мерлан и Ерлан. Так сложились семейные обстоятельства, что два года она жила в Казахстане, у сестры. А затем снова вернулась в Цвиллинга.  
– Моё место в детском садике тогда уже было занято, и я какое-то время была без работы, – рассказывает Гулсара Нагашыбаевна. – В 2005 году глава Цвиллингского сельского поселения Леонид Иванович Максимов пригласил меня на должность директора Дома культуры. Я сначала не соглашалась, не моё это. Я с детьми хочу работать. Но Леонид Иванович уговорил попробовать. Не понравится, мол, уволишься. Я и решила попробовать.
И знаете, у Гулсары всё получилось! Благодаря её неутомимой и отличной работе в Доме культуры поселок Цвиллинга с его самобытной казахской культурой стал одной из визитных карточек нашего Чесменского района.
– Помню, мы проводили в районном центре, в 2005 году, буквально через две недели после того, как я устроилась на работу в Дом культуры, большой масштабный праздник – День казахской культуры. И именно здесь начальник управления культуры Марина Михайловна Горожанина и специалист Челябинского Дома творчества и ремесел Елена Ивановна Артюшкина решили придумать для меня такую изюминку – предложили занять кошмовалянием, – вспоминает Гулсара Тургунова.
Заниматься рукоделием Гулсаре нравилось, ещё в детстве, когда жила у бабушки с 4 по 7 класс, она научилась теребить, сучить и прясть шерсть, вязать, а также красить шерстяные нитки для килимов (килим - тканый гладкий двусторонний ковёр ручной работы), только валять кошмы её никто не учил. Но она справилась! Сама научилась этому почти совсем позабытому ремеслу, благодаря интернету.
Сегодня Гулсара уже проводит мастер-классы, обучая этому непростому искусству всех желающих. Частенько выезжала она со своими мастер-классами в детский оздоровительный лагерь «Звездный», в те годы, когда он ещё работал. Причем, дети всегда охотно обучались новому ремеслу. Правда, в Цвиллингском Доме культуры она уже не работает, она пришла к своей мечте – трудится воспитателем в Центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей. Её мечта исполнилась! Гулсара Нагашыбаевна занимается с ребятишками, выбрав специальную программу – народное ремесло валяние из шерсти.
– Я буду продолжать заниматься с детьми рукоделием. Планирую научить своих воспитанников шить кукол в национальных костюмах. И, конечно, будем заниматься кошмоволянием и изготовлением различных поделок из кошмы – сувенирных юрт, стелек для обуви, картин и многих других.